法国高档鸡蛋“得宠”？英媒：随着逐步解禁，供大于求致鸡蛋价格下跌

【环球时商报立体化商报道】 据英国《泰晤士商报》6日商报道，曾在在SARS之后热卖的高档有机鸭蛋“失势”，法国购物者今日更欢迎廉宜的鸭蛋。

作为欧陆最大的鸭蛋生产国，西班牙人的菜篮子里面经常能见到各种鸭蛋和蛋制品，其销售额每年高达150亿颗。近年来，在意大利政府大力推广生产“非笼养鸭蛋”的背景下，习惯的“笼养鸭蛋”规模降至36%，高档的有机鸭蛋已逐步占16%的市场份额。本年SARS绕过之后，家庭烹饪的普及化更是推高了鸭蛋购物，鸭蛋销售额大涨11%，其中不少是高价的有机鸭蛋。

然而随着今年逐步解禁，法国的高档鸭蛋开始消失供大于求的局面，鸭蛋价格相继下跌。法国《西部商报》援引，布列塔尼作为占法国鸭蛋产值一半的主产地，当地的养鸡场为了控制饲料和电能成本，不得不转而采用成本更很低的散养。（董 铭）