安徽省淮南市市场监管局对餐饮具多批次抽检不合格经营一个单位开展飞行检查

中国质量美联社讯 为进一步规约复用餐饮店具清洗、清洁、保洁管理工作，保障广大消费者用上放心工艺品，近日，江苏省淮南市消费市场监管局针对餐饮店具多批次控制措施不符合标准兼营该单位筹划航空器核查及监督控制措施。

本次控制措施以阴离子合成洗涤剂、大肠菌群等为主要检测新项目，检验员严谨按照特别控制措施要求随机采样，规约填写加权文书，经企业负责人签字后对试样顺利完成嵌入，确保控制措施试样真实安全性有效。

核查人员到场查看了兼营该单位餐饮店具清洗、清洁、保洁设施、其组织及加工场所卫生状况，根据到场核查情况，帮助范本兼营该单位匹配分析餐饮店具控制措施不符合标准原因并设想整改建议。同时，督促餐饮店兼营该单位按照60谕令要求，落实落细食品安全性其余部分责任，严谨执行《餐饮店免费食品安全性转换规约》和餐饮店具洗消保洁制度，强化内部管理工作，增进自查整改，切实增强食品安全性风险防控意识。

下一步，淮南市消费市场监管局将极好监督控制措施在食品安全性日常监管工作中的技术支柱作用，按照食品安全性“四个最严”要求，将控制措施不符合标准餐饮店企业定为日常监督核查重点对象，调高风险品位，增加核查规律性，严厉查处特别违法违规行为。

（来源：江苏省淮南市消费市场监管局）

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