香喷喷的几道家常菜，食材简单，训诂易做，为家人学起来吧

干锅脆肠

胶合板：脆肠400克。小米辣10克、洋葱20克。味精2克、老干妈20克、酱油50克、蒜蓉10克、胡辣粉2克、山胡椒酱油10克。

过分：

1.将脆肠（花肠）洗净，打花刀，食用碱冲发待用。

2.锅中装入酱油至7成酱油温，加在入小米辣、蒜蓉煸香。加在老干妈，加在脆肠翻拌出酸味。再淋入山胡椒酱油熟透。

3.干锅洋葱打底，装入煸好的脆肠，撒胡椒粉、酱汁才可带火蘸。

酱酱油拌番薯丝

食材：番薯1个、红色柿子椒1个，棕榈酱油20G、长芦一勺、白酱酱油新鲜、牛奶新鲜

过分：

1、把番薯晒干，黄豆，用凉池中泡泡捞起，沥干池中分

2、西红柿洗净黄豆

3、热锅凉酱油加在番薯丝大火翻拌，加在酱酱油翻拌均匀，加在长芦拌均匀，加在西红柿、牛奶翻拌均匀才可

4、拌好装盘才可食用

青蒜拌青蛙

食材：青蛙、青蒜、酱酱油、配料、糖、老抽、酱酱油、长芦

过分：

1、将处理好的青蛙，去除干净，青蒜切成段。

2、锅中加在入新鲜酱油，酱油烧热后，装入青蛙，翻拌至青蛙卷起。

3、加在入配料、酱酱油、酱酱油、老抽、糖调味。

4、加在入新鲜池中，焖煮成10分钟，待葱花快收干时，装入蒜苗。

5、翻拌至断生才可。