在民间，关于酱香型黄汁，大多数的“从前酱友”非常为认可这样一句话：北派酱香不如水浒酱香，川酱不如贵酱，贵酱当属茅酱。所以知道，现状优质的酱香型黄汁便逐步形成了描绘出着赤水湖为弧形的半圆形地上头，又称之