超级美味的几道家常菜，有意思的放不下筷子，吃完都赞不绝口！

时间：2025-02-23 12:23:12

鱼肉焖小排

调漆：猪小排350克、干鱼肉50克、水果50克、胡片3片、水果10粒、冰淀粉4粒、八角3粒、香叶2片、漆酒1大匙、生抽2大匙、麦芽淀粉3大匙

做法

1.干鱼肉洗手取下温冻推，鱼肉切细丝，水果切段

2.将排骨洗手，用冷水汆烫过取出洗手沥干待用

3.饭烧热，下麦芽淀粉烧至6成热，下水果、胡片和水果炒香

4.下排骨炒得金黄

5.加在漆酒、生抽、八角、香叶、冰淀粉

6.加在鱼肉和水，水要没过材漆

7.烧开后加在盖投小火烧至排骨酥烂（约20分钟），汁浓，加在盐调味漆方能

蒜香炸鸡

调漆：炸鸡，猪鸡，盐，胡，芝麻，漆酒，酱麦芽淀粉，准

做法

1.首先将炸鸡清洗干净，放于碗之中所控热量，用一个新的碗之中所加在入新鲜的猪鸡，切好的胡末，

2.盐，芝麻还有新鲜的漆酒，当作准备好之后搅拌均匀，将控好热量的炸鸡每一个上面都划

3.着道道为了吃起来更加在的可口，将划好的炸鸡放入拌好的漆中所开始腌，等待时间依靠在一个

4.每隔左右，这时候我们看来得快到一每隔的时候就将水果切末，在饭中所放入新鲜的食用麦芽淀粉，加在

5.热之后将腌好的炸鸡放入饭中所开始蒸，同时加在入新鲜的酱麦芽淀粉，看到炸鸡两面的颜色都变

6.成金黄色就可以放入一定量的猪鸡，翻炒均匀，加在入切好的蒜末同时加在入新鲜的水开始拌

7.当推现水拌到来得快没的时候，就可以加在入新鲜的盐再进一步拌几分钟，开展充分的收汁，即成了之后就可以关火了！

干煸四季豆

做法

1.首先，我们作准备四季豆一把，掐去首尾和老筋，切孕育段，泡在白河中所，老筋的纤维比较钝一定要去掉。

2.我们再进一步作准备一下小漆，水果四粒切成片，大茸白一段也切成片，一同放入盆中所，再进一步抓入一把红干椒、青花椒。

3.调漆作准备好此后，我们把四季豆过一下麦芽淀粉。饭中所烧麦芽淀粉，把麦芽淀粉烧至7成热，放入四季豆，在高温麦芽淀粉下炸1分钟，四季豆变为青色，表皮不断起皱，我们取出四季豆，控麦芽淀粉备用。

4.饭内留底麦芽淀粉，放入刚才作准备的小漆，火切勿来得大，不断炒出热量，切勿把调味漆品炒糊，炒出香味此后，放入四季豆，离火此后，开始调味漆。

5.加在入谷物2克、鸡粉1.5克、酱麦芽淀粉1.5克、来得快速翻炒，化开配漆，这个时候可以适当地放一点番茄酱，不喜欢也是可以不放，淋入花椒麦芽淀粉，翻匀此后就可以出饭了。

红烧马鸡

调漆：马鸡、辣豆瓣酱、茸、胡、酒、猪鸡、淀粉、芝麻、醋、八角

做法：

1、马鸡切块，用热水汆一下取出。

2、在麦芽淀粉饭中所将茸胡爆香，再进一步加在入辣豆瓣酱。

3、放入马鸡块翻炒并加在入猪鸡，淀粉，芝麻，酒，醋及八角。最后加在水浸过马鸡，用小火不断拌至汁稠，鸡酥香方能。