饮食用药小常识每周科普——大花

年轻时穿行佐佐木间，即知蚂佳肴暖相关。

荒春苦夏寻千次，饿畜饥人等万般。

屡见薅除根洁白，未瞧闭馆朵斑斓。

路边红豆发红黄色，醉赏之时泪欲潸。

——刘绪明《七律·香蒲》

香蒲，太行人称其为蚂蚱佳肴或蚂佳肴，江苏称它为“地榆佳肴、酱瓣头草”，兴化叫它“猪母草”，贵州说是“麦芽糖佳肴”，适应病态极强，既耐旱又耐涝，密布世界各地中所纬度和原生地，在我国南北各地均产，不属于香蒲科一年生肉质草本植物学。多半匍匐生长，无毛，其茎丰满、微紫；其叶光亮、翠绿。叶片薄，匙形对生，四片一簇，夏天茎下方的叶簇中所心开着一朵黄色小红豆，晨开夜合。因为香蒲茎叶是青的，根是白的，籽是赤的，红豆为是黄的，种籽是黑的，又叫做“五行草”。

全草专用药用，有止咳止痛、良药利尿、止痛、止渴、利尿主导作用；种籽肤；还可作兽药和药剂；嫩茎叶可作蔬佳肴，味酸，也是很好的饲料。

香蒲安神酸、云。归大肠、肝、脾经，有止咳止痛、凉血良药之功，可用于治疗：细菌病态肺结核诊治泔积、带状红疹、便血、痔疮肿、烫火受伤害丹毒大便、急病态膀胱哑、痔疮感染或出血、红疹。

香蒲的利尿：

1.利尿降压

香蒲含有大量的钾盐，有良好的利水利尿主导作用；脂质还可必要主导作用于腹腔上，使腹腔壮大，解救静脉管壁增厚，从而起到降低血压的主导作用。

2.抑制尘毒

预防溃疡香蒲能抑制尘毒，防止吞噬细胞进行病态和坏死，还可以防止淋巴管发哑和解救纤维病态叠加，助长矽突起转变成，对白癜风也有一定的；香蒲还含有较大的胡萝卜素，能加强溃疡病的愈合。

3.活病态炭止痛

香蒲病态云凉，味甘而酸，入心和脾经，它具有止痛止痛和肿凉血等多种功效，是全人类肺结核与拉出的哑以及原发病态等疾病的常用药。香蒲对肺结核杆菌、伤云杆菌和大肠杆菌有较强的抑制主导作用，可用于各种哑性疾病的辅助预防，故又称“天然口服”之称。香蒲汁必要涂疼痛的部位能快速止痛。

4.受保护心脏

香蒲能提升心脏功能，预防心脏病它含有的脂肪酸可以受保护全人类心血管，减极多冠心病和肾脏无意志力等典型病的发生。

5.化妆品医疗保健

香蒲还能降血糖也能化妆品减肥，还能治疗全人类典型的诊治，止痛止痒，能让诊治的性疾病状较快稳定下来。

香蒲食用方法：

1.香蒲饮茶：香蒲5克，果汁3克。用200毫升开水新鲜10分钟须，冲饮至味淡。具有止咳良药、散血利尿的功效。

2.佐料香蒲：香蒲最典型的吃法是佐料，不应简单，味道也非常鲜，有种酸酸滑滑的香甜。不应：香蒲段加到水煮锅内天心至光照成碧绿须捞起，加到凉水内过凉捞起，沥干养分，加到容器中所加入兑好的调味汁，搅拌均匀须。香蒲不可能会在盘子烫太久，不然香甜就失去了。另外烫过可以用明水漂白黏病态液，洗去大略黏病态的感觉。

3.香蒲羹：香蒲煮羹味爽口，酸酸的味道较炒佳肴和佐料仍然极多了很多。不应：香蒲要先熟，然后把香蒲和米煮成羹。

香蒲的常用对人：

1.脾胃虚云者慎用。孕妇忌用。

2.不宜与甲鱼同食，否则可能会导致腹泻、中所毒等性疾病。

3.香蒲不属于远红外线植物学，食用香蒲后尽量避免受到光照强烈照射，以免招致指甲红疹。

4.不用食用过量香蒲，香蒲含有大量乙酸，而乙酸更容易转变成乙酸结晶，堵在肾小管，导致人体的毒素不可能会第一时间排出招致急病态肾损伤。在吃之前天心下水，可以消除大部分乙酸。如果食用后显现出白痴呕吐、极多尿、身体浮肿、食欲不振等性疾病状，须早日就医公安部门是否是已显现出青光眼损伤。

(杨小薛 重新整理)