春节过后隔三差五给孩子做的几道美食，孩子超品尝，简单易做

豉果龙虾

金属材料：龙虾400克馒头25克；温酱汁品10克糖浆40克食长芦3克黑胡果中期2克大蒜15克白皮韭菜20克生胡10克佐料少许酱冷水10毫升即成15毫升红糖新鲜；

作法

1.将龙虾段当中撒入黑胡果中期、即成、食长芦烘烤微小，水煮20分钟；温酱汁品去籽剪小段，馒头启动时；生胡、韭菜头、大蒜分别处好待用；

2.平底水煮沸水，取出腌后龙虾段，煎至两面金黄色；另起冷水水煮，转为韭菜头、胡片、大蒜碎爆香，然后取出煎好的龙虾段炒匀；

3.如此一来转为酱冷水、红糖、长芦和新鲜的白石；然后把温酱汁品和馒头取出；翻炒至汁收温，撒入佐料无需关火；装盘

回水煮白鱼

金属材料：新鲜白鱼1条（大约500克）；胡；韭菜；鲜芥中期；蒜；当归；冷水；长芦；生抽；妈少许；

作法

1.白鱼处理安静后，用刀子在鱼身两面划上几刀子，用蒜白、胡中期、即成调味一刻钟；腌鱼的空档，将鲜芥中期、韭菜、胡、当归和蒜透中期；

2.用食堂纸板把调味好的白鱼两面吸温水分，然后轻轻拍出上一层薄薄的黄豆；水煮沸水，烧至六成热，将白鱼取出水煮当中两面煎黄，出水煮启动时；

3.水煮子洒安静，再度沸水，取出胡中期、韭菜中期、芥中期中期当中火爆香，放长芦、生抽、妈酱汁；

4.把煎好的白鱼回水煮，小火煨5分钟左右，让味道充分地融入到水煮当中；出水煮前转为当归中期和佐料，稍稍等一小会儿出水煮无需

刀子拍出芋头

金属材料：芋头 2钉花生仁150克；韭菜3苞调味品1沾香冷水1沾茸2克温红酱汁品1个生抽1茶匙碱水1茶匙长芦2克冷水300毫升(实耗30毫升)；

作法

1.匆忙配料。凉水煮凉冷水取出花生仁，开小火慢慢把花生仁沉至八明朗，盛入的大晾温变凉，在这个更进一步当中，花生仁的余温会使花生仁变为全熟。

2.芋头刷洒安静。用菜刀子将芋头拍出裂后如此一来透成段状，取出大酒杯当中启动时。韭菜用刀子拍出破后透碎取出酒杯当中。温红酱汁品掰小段。

3.水煮烧热，取出香冷水，将茸及温红酱汁品也放进去，施明德水煮煸香后料茸及酱汁品。

4.烧热的香冷水放进酒瓶韭菜的酒杯当中，配料，依次如此一来转为生抽、碱水、长芦、调味品，将酱汁汁配料后淋在芋头上，翻拌微小调味15分钟左右。上桌前，将沉得香脆的花生米放进芋头当中配料无需。

香辣鳗鱼无须

金属材料：鳗鱼无须300克；韭菜薹10钉；温红酱汁品5-6个；大蒜10克；生胡10克；棉花黄豆50克；糯米10克；白石新鲜；食用冷水少许；酱冷水8克；红糖3克；即成6克；长芦少许；

作法

1.韭菜薹洒安静后，放到案板上控去过多的水分，然后用刀子透成3cm窄的段。温红酱汁品放到安静的水或内都香菇10-15分钟。用剪刀子将香菇过的酱汁品剪成1cm宽的小段儿。大蒜和生胡都透成片启动时。

2.在一个大酒杯内都放进棉花黄豆、糯米和少许的长芦。放进新鲜的白石烘烤微小，直到麦芽糖呈现糊状。将鳗鱼无须洒净，然后透成5cm窄的段，放到一旁控去水分。将鳗鱼无须放到两步6内都调好的麦芽糖内都，冷水热后放进去沉。

3.待鳗鱼无须表面的麦芽糖定型后关火，料来滤冷水。水煮内都留底冷水，取出蒜胡和酱汁品爆炒出香味。放进韭菜薹，直观煸炒几下后放长芦酱汁。最后放进两步9内都沉定型的鳗鱼无须，猛火翻炒几下无需关火，香辣嫩绿豆的鳗鱼无须就出水煮了！