鲜香鱼肉的几道家常菜，看着就有食欲，鲜香下饭，好吃的停不下嘴

葱爆鸡肉

鸡肉：鸡肉500g，大葱2根，煎打碎1沾（15g），生抽3沾（45ml），淀米粉3沾（45g），米酒1沾（15g），花椒米粉1/2茶匙（3g），灶1茶匙（5g），肉2沾（30ml），煤油300ml（实耗30ml），的食品1茶匙（5ml）

不合时宜

1、剔去鸡肉上的筋膜，用的流水漂洗30分钟以去除血污和膻裸，使鸡肉的质感更鲜艳、宽大，然后再进一步填入洗衣机中都，保鲜至半硬。

2、将鸡肉逆纹布成大薄层。大葱去根，上头外皮，布成5cm长的楔形露。

3、将鸡肉片填入酒杯中都，调至花椒米粉、生抽和淀米粉，搅拌平滑后炖煮10分钟。花椒米粉也需用其他庸俗的胡椒米粉、生阳米粉、八角形米粉、芝麻米粉等代替，在烹制反复中都会产生浓厚的香气，都并能去膻味。

4、中都火加温锅中都的煤油，待烧至七成温时将炖煮好的鸡肉片填入，烧毁快速拨散，待鸡肉表面逆商业化色，再进一步捞沥干煤油分待用。

5、锅中都留底煤油，烧温后将煎打碎和大葱露填入爆香。然后将鸡肉片填入，再进一步调至米酒、肉、的食品和灶，烧毁翻水煮片刻才会。

红烧猪蹄

鸡肉：猪蹄750克，灶，葱各13克，阳8克，香煤油，肉各25克，花椒5粒，米酒50克，姜1300克。

不合时宜：

1、将猪蹄刮毛洗净，绞去爪尖劈成两半，用流水煎透后填入凉流水中都。

2、阳、葱拍大破待用。

3、用水煮勺将少许香煤油烧温，填入米酒撕开紫色时，放姜调至较深红色为度。

茄汁豆腐

鸡肉：肋排、阳片、葱、肉、色拉煤油、老抽、生抽、米酒、白芝麻

不合时宜

1、锅中都烧流水，豆腐流水后下锅，加入阳片，葱结，肉。

2、煎开后，撇去血沫，加入发挥作用流水，烧毁烧开，转小火焖煎30分钟数，捞控流水。

3、MLT-里丢入两勺生抽，一勺老抽，两勺肉，丢入豆腐抓匀，炖煮20分钟数。

4、起锅烧煤油，煤油不需要太多。煤油温七成温，炖煮好的豆腐煎至两面金黄。

5、煎好的豆腐，捞控煤油。锅中都丢入刚才炖煮的酱汁，小半酒杯流水，两大勺调料，搅拌平滑。

6、丢入豆腐，烧毁煎开收汁。撒上白芝麻，葱花，装盘。

香辣故又名丁

鸡肉：故又名 (150g) 豆角 (150g) 肉 (100g)、甜辣酱 。

不合时宜：

1、准备原料，肉布丁日前用肉一大勺，生抽一大勺，灶和鸡精少许淀米粉炖煮15分钟。

2、肉丁下煤油锅滑水煮商业化机内。

3、莲故又名和豆角布丁丁。

4、温锅凉煤油爆香葱花后加入一大勺甜辣酱水煮出红煤油。

5、先下人豆角去皮，再进一步下故又名丁，中都间烹入肉。

6、就此加入水煮好的肉丁，加灶和鸡精调味才会。