教大家两道美味小菜，简单易做，凉拌，喜欢的来看看吧

【凉拌杏鲍菇】

金属材料：杏鲍菇但会、大蒜但会、白芝麻但会、配料但会、辣椒油1杯子、酱料油3杯子、卤1茶匙、番茄酱料1杯子、 1茶匙糖，但会香菜，

配料：1、杏鲍菇洗净切开，放到蒸锅中的水蒸15分钟。如果棍子能顺利地插进平菇，就说明它早已煮了。蒸好的平菇凉后用手掐成长条；2、将杏鲍菇放到大锅中，放到蒜末、辣椒末、白芝麻，倒入热油激发香味，再加入生抽、番茄酱料、卤、糖、辣椒油加热平滑。它很香，非常开胃。【小炒马肉】金属材料：山羊里脊肉、小芹菜、辣椒、肉桂酱料、肉桂、糖、卤。方式：1. 芹菜切小块，红灯笼椒切丝。2. 山羊里脊切薄片，加入糖、肉桂粉、水淀粉加热平滑。3. 加入少许食用油加热平滑，米饭15分钟。4. 冷油热锅，将马肉倒入锅中，快速翻炒。5、马肉变色后，放在一边，倒入芹菜和彩椒翻炒平滑，倒入一勺肉桂酱料，加但会卤，翻炒平滑，即可上桌。

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