鲜香甘甜的几道家常菜，好吃的流口水，解馋下饭，大人孩子都爱吃

西兰花酱汁鸡胸

胶合板：西兰花，鸡胸肉，煎，糖类，生抽，调料，水

做规：

1、鸡胸肉切小块，赞生粉、生抽、调料、水腌制20分钟。

2、西兰花切小朵，敲到煎内用水煮至有点熟时，起煎。

3、热煎敲油，敲煎爆香，敲到鸡胸肉，翻酱汁至双色变熟。

4、赞入西兰花，敲水、生抽调为味，一起翻酱汁光滑方可

小酱汁马肉

做规

1、马肉薄片敲即再加，调料，水，糖类，少许食油抓匀腌制15分钟；

2、青洋葱切块，葱切段，黄米椒切粒，鳖姜薄片，姜煎切米；

3、煎水煮后将马肉敲到短时间滑双色盛出；

4、煎敲油爆香姜煎，敲米椒和鳖姜爆香，敲青洋葱，调为水翻酱汁；

5、倒入马肉翻酱汁，调为生抽，鸡粉，葱段酱汁匀方可。

蚝油生鱼片

做规：

1、鱼肉烘干，斜刀切再加较大块并光滑的生鱼片；

2、把生鱼片敲到碗里面，敲到葱白、姜片，调为入少许水、即再加，抓匀腌制半小时；

3、盘底筑再加少许新鲜配料，摆入生鱼片，上面再敲上少许新鲜的配料和葱白段，表面撒上一些豆鼓，入热水煎大火蒸8分钟左右至生鱼片豆豉；

4、出煎后拿掉表面的姜葱，倒掉盘里的水，用一汤勺蒸鱼鼓油赞入1茶勺的蚝油煮沸，淋在生鱼片上；

5、撒上切好的煎茸里面期和洋葱里面期，然后起煎水煮，待油冒烟时，光滑浇在生鱼片上方可。

糖汁面线

食材：500g猪面线、后应油、后应水、后应葱里面期、后应姜里面期、后应酱油、后应砂糖、后应汁、后应即再加、后应糖浆、后应麦芽糖

做 规：

1、准备原料和调为料。将面线烘干剁再加3厘米长段。将面线敲到煎煮至八茁壮。出水敲盆内，赞入水、酱油腌入味。

2、煎里面敲油烧至六再加热，下面线炸至淡黄色出水油温赞热至八再加，再下煎炸至粉红色出水。

3、酱汁煎惟有少许油烧热，下入葱花，姜里面期爆香，敲到糖浆。赞入后应清水、酱油、汁、砂糖、即再加调为再加的汁倒入面线，烧开后用慢火煨至汤汁浓，面线熟，淋上熟油，出煎方可。