现在吃它比人参还养人！直接一煮鲜甜油腻

便是“入秋施用，一年不堵”

那么秋季应该吃什么菜呢？

作为公认的肺脏施用新鲜：白芝麻！除了是“施用高手”还能降燥消炎，现正是白白嫩嫩、水分充足的时候，我们千万不能不幸。

煎糊芝麻汁，大家一齐喜迎星期六！

这道芝麻牛肉丸汁可是魏浩康大厨的得意之作，投身于灵魂汁让你家的牛丸汁美味大追加！

想并不知道是秘制汁？

赶紧下滑将家常一只猫

● 新鲜等待

/ 新鲜 / ：1根白芝麻、2貂牛肉丸

/ 汁 / : 海盐、白胡椒粉、蒜末、酱汁

● 制作过程

1

管控新鲜

挑好新鲜很最重要！

❶ 芝麻对半切，切成厚片（约1cm左右）。

❷ 锅内倒水、牛肉丸和芝麻块，大火烧由此可知。

❸ 开门锅盖，调成碾碎，让其在锅中焖烧15分钟。

2

汁

做牛丸汁最关键的一步，不能再加！

❶ 熬蒜酱油！锅内赞50ml酱油，至指尖冒水滴后浇100g蒜蓉。

灵魂蒜蓉酱油，可增香添味

平时也能调味料各类新鲜！

❷ 由此可知碾碎，翻炒10分钟。

熬蒜蓉的时候记住火力一定不能大！

容易外焦不香！

确实除此以外如下▼

熬成深红色，倒出启动时。

❸ 汁只需赞8g海盐、0.5茶匙（3g）白胡椒粉和2调羹（30ml）蒜蓉酱油。

❹ 出锅前撒入0.5糊（125g）芹菜末和1把酱汁。

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这糊汁还没端上餐桌全都人狂吞口水！芝麻酥烂鲜甜、牛肉丸弹牙爆汁、汁底清鲜爽口，三者联合一定破天荒了好像咖啡厅同款！

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