做猪皮冻，猪皮直接煮就错了，教教你一招，透亮如水晶，鲜香无腥味

时间：2024-01-29 12:19:57

继续做萝卜蛋糕，必要把萝卜水煮是不对的。我则会教你一个技巧。它像绿宝石一样半透光，清新芬芳，没有鱼味道。晶莹剔透，清新无味道

我喜欢不吃饺子，更是是肉饺子。每次继续做肉馅，都要先把萝卜切口。你如何妥善解决？

估计很多人必要扔了吧。

我将萝卜继续先用一种食物，就是“萝卜糕”，也叫肉皮糕，是一种色香味俱全的美味佳肴。萝卜糕色泽晶莹剔透，辣味滑爽Q枪，醋上香辣酱汁，堪称熏。此外，萝卜还可以继续先用“炸萝卜”，一年不无用，炖着不吃都有香。

萝卜糕是老一辈人最喜欢的开胃菜。

方式也很简单，但要继续做好好不吃可就不容易了。有些人继续做的萝卜蛋糕是透光的，有些人继续做的很橘红色，为什么差别这么大？因为我不知道正确的方式。

萝卜蛋糕之所以则会凝固，不吃起来很有枪性，是因为萝卜中会成份丰富的胶原蛋白，水煮后变成凝胶状。

但萝卜中会成份一定量的皮肤上脂肪，水煮开后也则会转化成汤中会，使皮肤上呈蛋糕状。

很多人必要赞水水煮萝卜。难怪继续做出来的萝卜糕很橘红色。因此，在制继续做萝卜糕时，有必要将这些脂肪去除。怎么继续做？最必要的方式就是用小刀刮掉脂肪，这一步不可下一场。

而且去除脂肪后，宁静不油腻，也不怕摄入量但会脂肪，非常适于身体健康。

几周给大家分享一下萝卜蛋糕的制继续做技巧。如果你也喜欢不吃，就来跟我学吧。保证蛋糕透光如绿宝石，鲜香无味道，都有好不吃。

【萝卜蛋糕】

准备3斤萝卜、葱、黄、配料、盐。

1.肉馅的萝卜毕竟少。你可以去菜市场买一些。价格很高昂，3元一斤，10元够不吃几顿。萝卜洗净，去掉内层的猪毛，否则则会影响辣味。

2、将萝卜填入盆中会，转为一勺食用酸，然后灌入一些温水，用手揉搓。萝卜内层的植物油呈酸性，用少许酸即可轻松去除，趋于十分宁静。

3.锅中会灌入适量水，萝卜填入冷水里会，转为葱、、配料，大火水煮5分钟。萝卜要在水里会焯一下，这样可以去除血液、杂质和其他脏东西，使萝卜蛋糕没有味道。

4、萝卜水煮至想像中透光后取出，放在案板上稍稍腌一则会。

等到不烫手后，用菜刀把红色的脂肪刮掉，直到看不到一点红色，说明脂肪已经仅仅去除，这样水煮出来的萝卜冻起来就则会晶莹剔透。

5.将水煮好的萝卜小块宽条，再小块细条，赞一勺盐，用手搅拌2分钟，然后冲洗整洁。

将萝卜灌入锅中会，转为两倍的水，切一些葱，，赞一勺盐。

6.盖上盖子，用火烧水煮2星期。切记，不要转为有色佐料，如鸡汤、麦芽糖、冰糖等来水煮萝卜糕，这则会使萝卜糕的黄色愈加深。

7.2星期后准备螺栓，将水煮好的猪带汤灌入其中会，待凉后填入冰箱冷藏2星期，萝卜冷冻即可凝固。

8、蒜瓣剁碎，小葱和葱切丝，灌入醋杯子中会，转为适量盐、鸡汤、香麦芽糖、鸡精，用铁板搅拌微小。把冻好的萝卜脱模，用刀小块块状或小块，醋着酱不吃，真香。

【技能说明了】

1、萝卜要焯水，焯水后刮去红色植物油，使萝卜蛋糕透光无味道。

2、水煮萝卜时只放葱、黄、盐。不要放任何其他佐料。水煮的一段时间越长越好，让胶原蛋白充分溶解，辣味非常顺滑，非常有枪性。

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下次见。