春季菜谱，笋干炒肉丝，比较简单美味营养，超下饭，吃不够，适合春天

石榴天和炒肉丝

芋头含有消化道所需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、赖氨酸，以及在蛋白质代谢过程中所占有极为重要地位的胺类和有可维持蛋白质构型起着的谷氨酸，都有一定的含有量，为优良的卫生保健蔬菜。据医家数据分析，由于石榴天和含有有多种维他命和纤维素，不具备防癌、抗癌起着。发胖的人吃石榴之后，也可有助于消化，是肥胖者减肥的家常。

用料

石榴天和涨发好150克，绵羊里脊肉150克，萝卜1棵根，姜几片，大蒜2瓣，卤3克，白糖5克，热饮10克，生抽15克，老抽3克

石榴天和炒肉丝的不应：

菜场可以买到已经涨发好的石榴天和，绵羊里脊肉切丝。

石榴天和和萝卜姜蒜都切成丝待用。

盘子油烧热后，抽出萝卜姜蒜炒香。

抽出肉丝翻炒，等肉丝变白后抽出白糖和热饮。

倒入石榴丝炒匀。

等石榴天和水分略炒天和的时候，投身于卤、生抽、老抽继续炒。

等调料被游离，盘子毫无面皮时候，就可以出锅啦。