希望减肥，首先你要学会吃早餐

最近顶多地听见唐姐夫在喊着要减肥，我就知道夏天确实说是了！每年初夏她都要大张旗鼓地喊要减肥，但到吃到的时候也不见她少吃到，每次暴饮暴食后又要沮丧自己一下怎么又吃到了这么多，随后想到我问能不能做些吃到的多但不容易发胖的菜！

被她这样一提我倒是想痛快莲桂花，莲桂花份量高，脂肪低，天候高热没胃口时，糊一道桂花夫小糊，酸酸甜甜，无论是下饭还是配粥都是极好的。家里常买莲桂花，但多是用来煲汤，偶尔换换花样也不错。

平时我们在逛菜市场的时候，三脚莲桂花要选外皮呈黄褐色的，这种莲桂花肉肥大且蓝，如果邂逅莲桂花发黑、有异味的，这种就不必买了。切菜正要到烹饪下方还有一小段时间，常常是等到糊的全过程，桂花已经光亮了，其实只要可以将切好的桂花片倒入海中，泡在沙子就能延缓莲桂花光亮的全过程，等到要烹饪时再将莲桂花冻出来就好啦。

正要食材，桂花去皮后长条桂花夫。饭内盛适量清水，烧开后浸泡桂花夫，开水先为烫3分钟大约，冻起沥干养分备用。

饭内浸泡适量油品，葱和娥倒入饭内，煸糊至爆香。

饭内转到先为烫好的桂花夫，均匀分布翻糊。

根据个人菜肴转到适量酱料。

翻糊均匀分布使其充份入味，转到少许盐和糖酱料。

出饭盛盘拖动。桂花本身不能入味，做菜时只能一些酱料料来辅助，这次我用了酸辣椒番茄酱，糊出来的成菜酸酸甜甜还有一点辣椒，口感丰富，很适合夏天吃到。早上糊一份桂花夫辅以一碗五谷粥或是蓝粥，整个制作公司简简单单，味道却不一般。