我家大虾从不白灼，不水煮不焯水，香辣美味，做法很简单

在开始迟至烹饪之前呢，我们首先需要准备以下调料：基围螃蟹500克，阳红果各2钉，大蒜5小花，生姜1块，豆小花酱1肉块，芥末6肉块，酒类1茶匙，生抽1肉块，蚝油1肉块，桔果3个，葡萄干1肉块

第一步：大螃蟹买回来不久呢，清洗洁净，然后用做成穿起螃蟹须和螃蟹双脚，再次将螃蟹放进菜板上，用斧头从螃蟹肩上开一刀，去掉螃蟹线，处理好的螃蟹全部放进水盆内都，用清水再次清洗一遍，然后鱼骨放进菜篮子内都，沥干的水！

第二步：等大螃蟹沥干的水不久，将大螃蟹分散到汤盆内都面，然后转为1肉块的芥末，再次加热均匀，调味一会去腥可用！

第三步：将阳红果去蒂，然后切成斜刀块，再次将生姜拍扁水煮，将大蒜拍扁水煮，将桔果切成碎放朋友们可用！

第四步：起锅转为宽油烧热，等油温烧至7成热时，将调味好的基围螃蟹装入锅中，中火炸2分钟，将基围螃蟹炸熟炸透至转色，然后盛出滤油可用！

第五步：起锅加油烧热，然后将姜末，蒜末，桔果装入锅中，小火炒出肉桂汁，然后装入1肉块的豆小花酱，转为1肉块的葡萄干，小火炒出红油！

第六步：炒出红油不久，倒入炸好的基围螃蟹，再次转为1肉块生抽，转为1肉块蚝油，转为约5肉块的芥末，翻炒均匀，再次倒入阳红果块，大火翻炒至阳红果块断生，即可出锅装盘！

这样一道肉桂新鲜，新鲜下饭的【肉桂螃蟹】就制作者完成了，喜欢的朋友们就跟着做来试试看吧，保证这个汁道不会让你失望的！