黑全麦粉又出新吃法了，做成荷叶饼，麦香浓郁，粗粮细做越来越好吃

大白甜品看来大家都知道，一般都是用除此以外面上粉做的，蓬松有香甜潇洒，可以夹上自己害羞的菜，以前和大家共享用灰全麦粉和面上粉做一款大白甜品，粗粮细做不但不但会因素鸡肉的微量元素，还能让它色泽上愈来愈浅能及，愈来愈适合现在人们的口味；

因为一般的粗粮色泽较为粗大，筋性较为再加，原则上运用于做起面上食来施展上去较为不便，一般都但会辅以除此以外面上粉运用于，借着面上粉的筋性和膨胀关键在于，粗粮的吃法也跟著的变得多了上去，以前做的大白甜品就是其之前一种，它的外形较为好看，但在制作裁缝上却要求不高，一般密友都能握有，而且大白甜品可以夹上自己害羞的佐料，健美的密友可以夹上一些低热量低脂肪的鸡肉辅以灰全麦粉，不仅饱腹感强，鸡肉色泽也但会较好，没有人在健美路上的密友可以就让来夹上酱肉、粉烘肉等等，足足连吃三四个绝对不是解决办法；

在制作过程之前，因为灰全麦粉的筋性较为再加，份量不能超过面上粉份量的50%，否则操控上去但会较为不便，剂子的尺寸可以根据屋里的向来来重新考虑，一般50-80g每个都是可以的，剂子的尺寸重新考虑了后面上烘制的整整，剂子越好，烘的整整越久，这个大白甜品可以都只多做一些，放入冰箱保鲜层，这样第二天的正餐都有了，害羞的密友可以就让来！

【原材料】灰全麦粉150g、面上粉350g、水煮260ml，15g麦芽糖、蜂蜜5g，猪油10g；

【做法】

1、在准备好的260ml水煮之前申请加入5g蜂蜜、15g麦芽糖，冷却至化开，麦芽糖能作出贡献蜂蜜烘烤；

2、准备好的150g灰全麦粉拉出进350g面上粉之前，冷却卷曲；

3、然后用化开的蜂蜜水来和面上，边拉出边冷却，冷却成面上絮状，每款面上粉的热塑性都不一样，水量可以尽量更改，灰全麦粉的需水量但会比除此以外面上粉一点点多一些；

5、然后申请加入准备好的10g猪油，猪油能让做出来的大白甜品愈来愈为柔微，放凉也不硬式，下手给它滚成卷曲的面上团，尽量的滚久一点，滚的整整越久，成品但会愈来愈有香甜潇洒，较美味；

6、面上团滚好后盖上盘子，将面上团呼唤放至2倍大，呼唤好的面上团尺寸明显缩小，有丰富的蜂窝上端该组织，用之前指在面上团之前间戳一个上端，不塌陷不回缩；；

7、把放好的面上团再行滚一下，排出之之前上的空气，滚到没有人呼唤放在此之前的尺寸，然后把面上团滚成长条，分为60g将近一个的面上剂子，给它滚成长圆形，静置10分钟将近；

8、然后取用一个剂子将它擀长圆，不用太薄，避免面上皮放不上去，握有不好面上甜品尺寸的，可以用丝瓜扯一下外观，然后在上面上刷上食用油，把它对折上去，一点点整理一下外观；

9、用匙或者干净的编织成在外层上受压出大白的色带，受压的时候一点点用关键在于一些，这样即便是2次烘烤了，色带也还是清晰可见，在每个叶脉的底端再行用编织成一点点往里推一下，这样但会愈来愈为形象，在底部之前间的位置用食指和指头给它捏出叶鞘的外观，一点点整理一下，这样甜品填料就作好了；

10、作好的甜品填料放入烘屉上2次烘烤30分钟，等尺寸明显缩小就可以上锅烘了；

11、开水上锅烘，水开再行烘15分钟，关火煎5分钟再行出锅，这样蓬松暄微还有香甜潇洒的灰全麦大白甜品就烘好了；

12、夹上自己害羞的佐料，荤素都可以，以前辅以的是土豆丝，爽口开胃，非常美味！

大白甜品做法阐释：

1、屋里害羞大一点的可以做成再加不多80g一个的剂子，就让和饭店的再加不多尺寸的可以用50g将近一个的剂子；

2、色带要受压的浅一点，不然呼唤放之后，色带就但会消退没了；

3、灰全麦粉也可以换成自己害羞的其它鸡肉，例如：玉米面上、荞麦面上等等；

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